Le soja est-il notre ami ?
Le soja est-il notre ami ? Flexitariens, végétariens, ou simplement amateurs de protéines végétales, le soja est aujourd’hui un incontournable de notre alimentation, et pourtant les autorités sanitaires alertent !
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Les matières grasses doivent représenter 35 à 40% de notre apport énergétique total pour assurer notre bonne santé. Mais s’il ne faut pas les supprimer, nous pouvons en revanche bien...
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