NOTRE HISTORE
Il était une fois ...
Aline & Olivier, l’histoire d’un couple,
leurs enfants, leurs amis...
Les alpilles
Elle est originaire du nord, lui du sud, Un jour, en 2015, ils changent de vie avec l’ envie de faire grandir leurs enfants dans un environnement sain, en contact avec la nature.
Une envie
Aline & Olivier veulent devenir des acteurs d’une vie meilleure en mettant en cohérence leurs convictions de citoyens et leur envie d’entreprendre. Ils créent l’entreprise A&O L’Epicerie Locale achètent des machines et commencent à vendre le fruit de leur production aux Épiceries fines.
Cuisiner... tester...
Touchée par cette problématique, Aline travaille sur des recettes de granola à faible impact sur la glycémie. Après des mois de recherche Ils lancent une gamme de granolas à impact réduit sur la Glycémie.
Rien n’arrête le combat d’Aline pour une Alimentation saine,
elle est allée jusqu’à demander à ses copines de se piquer le doigt pour mesurer leur glycémie après avoir goûté ses granolas en cours d’élaboration. elle a pu ensuite enchaîner par une vraie étude clinique qui a validé scientifiquement le faible impact sur la glycémie de ses granolas.
L’équipe s’agrandit
Quand l’aventure a commencé, ils n’étaient que deux, ils faisaient tout – seuls, de la fabrication aux livraisons en passant par la recherche de magasins revendeurs : un travail de titan. Aujourd’hui, une joyeuse troupe les a rejoints et l'aventure ne fait que commencer !
On déménage
Le petit atelier n’arrivait plus à contenir toute l’activité de l’entreprise, en 2019, ils déménagent les machines, les bureaux et tout et tout... pour un atelier de 1000m2 tout en longueur au cœur des Alpilles et de la nature à Saint Etienne du Grès.
Des machines de production capricieuses
Malmenées par le transport, leurs grosses machines de production n’ont pas du tout apprécié le changement et ont mis du temps à reprendre leurs marques :)
BON POUR LA PLANETE
Après un long travail de recherche & développement, la marque investit dans une nouvelle machine de conditionnement et devient le premier acteur de son marché à emballer ses produits dans du papier 100% recyclable.
Grosse prise de risque...
Une machine coinçée en Italie à cause de la pandémie.... "Qu'à cela ne tienne" Aline & Olivier prennent le risque de commander tout le papier d'emballage en croisant les doigts très fort pour que ça fonctionne une fois la machine arrivée dans l'atelier.
Lancement réel du E-shop
Pour pouvoir répondre à la demande d’accès à plus de 40 produits que fabriquent maintenant Aline & Olivier, ils lancent leur site internet.
Emballages éco-conçus, entreprise à Mission, engangée dans une démarche 0 déchets...
Livraison gratuite en point relais à partir de 30 euros
Ingrédients 100% naturels - Bio - sans sucres raffinés - sans ingrédients contreversés
