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Dahl de lentilles corails

Par Aline Bourgain

Ingrédients :

- 200ml de tomates concassées
- 150g de lentilles corail
- 1 oignon
- 1 c à c d'ail en poudre
- 250ml de lait de coco
- 2 c à soupe d'épice garam masala

Préparation : 

- Faire revenir oignon, ail, sel, épice
- Une fois l'oignon caramélisé ajouter lentilles, tomate et lait de coco
- Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes

Déguster avec des pains naans ou du riz !

 

Aline Bourgain

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