1. Les Féculents Complets et Céréales
Les céréales complètes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Elles apportent une énergie durable et s’intègrent dans de nombreuses recettes.
- Riz complet, basmati ou sauvage (pensez à bien le rincer avant son utilisation)
- Quinoa : sans gluten et riche en protéines.
- Pâtes complètes ou au sarrasin.
- Flocons d’avoine : pour des petits-déjeuners ou des en-cas maison.
- Millet ou boulgour : pour diversifier vos plats.
2. Les Légumineuses
Excellentes sources de protéines végétales, elles sont idéales pour remplacer partiellement ou totalement la viande.
- Lentilles (vertes, corail, blondes)
- Pois chiches : parfaits pour les houmous ou les salades.
- Haricots rouges ou noirs : pour les plats mijotés ou les bowls.
- Pois cassés : pour des soupes onctueuses.
3. Les Fruits Secs et Oléagineux
Riches en bons lipides, vitamines et minéraux, ils sont parfaits pour grignoter ou enrichir vos recettes.
- Amandes, noix, noisettes
- Graines de tournesol, de chia et de lin
- Noix de cajou : pour des sauces crémeuses ou des collations.
- Raisins secs, dattes et abricots secs : pour sucrer naturellement vos plats.
4. Les Huiles Végétales de Qualité
Privilégiez les huiles pressées à froid pour bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels.
- Huile d’olive extra vierge : incontournable pour vos assaisonnements et cuissons douces.
- Huile de colza : riche en oméga-3.
- Huile de coco : pour les recettes exotiques ou les pâtisseries.
- Huile de sésame : pour parfumer vos plats.
5. Les Farines et Alternatives
Pour cuisiner sainement, variez les types de farines :
- Farine complète ou intégrale
- Farine de sarrasin : idéale pour les galettes ou les crêpes.
- Farine de pois chiche : pour des recettes riches en protéines.
- Fécule de maïs ou d’arrow-root : pour épaissir vos sauces ou desserts.
6. Les Épices et Condiments
Apportez de la saveur et des bienfaits à vos plats grâce à des épices variées :
- Curcuma : anti-inflammatoire naturel.
- Cumin, paprika, cannelle, gingembre : pour des notes exotiques.
- Herbes séchées (basilic, thym, origan) : pour parfumer vos plats.
- Sauce soja faible en sel : pour relever vos légumes ou nouilles.
7. Les Conserves Saines
Pratiques et nutritives, elles dépannent tout en restant équilibrées.
- Tomates pelées ou concassées : pour les sauces maison.
- Pois chiches et haricots en bocal : pour gagner du temps.
- Maquereaux, sardines et thon : riches en oméga-3.
8. Les Sucrants Naturels
Remplacez le sucre raffiné par des alternatives plus douces et nutritives :
- Miel ou sirop d’érable
- Sucre de coco : pour une saveur légèrement caramélisée.
- Purées de fruits ou compotes sans sucre ajouté.
9. Sans oublier les produits Aline & Olivier :)
- granola,
- oléagineux avec nos pauses gourmandes
- cookies moins sucrés et sans ultra-transformation...
- etc, faites vous plaisir, nos produits sont conçus pour pouvoir vous offrir une alimentation plus saine sans avoir recours aux ingrédients ultra-transformés ou à une quantité de sucres trop importante tout en utilisant des ingrédients riches en nutriments.
Un Placard, Votre Allié Santé
En 2025, miser sur des ingrédients bruts et polyvalents est la clé pour adopter une alimentation saine. Avec un placard bien garni, cuisiner devient simple, rapide et savoureux.
Et si vous commenciez dès aujourd’hui à remplir vos placards de ces essentiels ? 🌱
Laissez un commentaire