La liste de course pour votre semaine équilibrée

Fruits et Légumes

• Fruits frais (bananes, fraises, kiwi, mangue, myrtilles, fruits rouges) : 1 kg de chaque type
• Avocats : 6
• Tomates cerises : 500 g
• Carottes : 1 kg
• Courgettes : 1 kg
• Poivrons (rouges, verts, jaunes) : 6
• Épinards frais : 500 g
• Laitue : 2 têtes
• Concombres : 2
• Oignons : 4
• Patates douces : 1,5 kg
• Pommes de terre : 2 kg
• Haricots verts : 500 g
• Butternut : 1 gros
• Abricots secs : 200 g
• Citrons : 4
• Roquette : 2 sachets
• Herbes fraîches (persil, menthe, coriandre) : 2 bouquets de chaque
• Champignons : 500 g
• Ail : 1 tête

Viandes, Poissons et Œufs

• Filets de saumon : 8 portions (environ 1,2 kg)
• Poulet entier : 1 (ou 1,5 kg de morceaux de poulet)
• Poisson blanc (type cabillaud) : 800 g
• Thon en boîte : 4 petites boîtes
• Saumon fumé : 500 g
• Œufs : 18

Produits laitiers

• Lait d'amande : 2 litres
• Lait (pour les enfants, si besoin) : 2 litres
• Yaourt grec : 2 kg
• Feta : 400 g
• Fromage de chèvre : 200 g
• Mozzarella : 500 g

Épicerie

• Quinoa : 500 g
• Riz brun : 1 kg
• Riz basmati : 1 kg
• Riz noir : 500 g
• Lentilles corail : 500 g
• Pain complet : 3 pains (ou l'équivalent en tranches)
• Farine complète : 1 kg
• Pâtes à pizza (ou ingrédients pour la faire maison) : 2 pâtes
• Granola d'Aline et Olivier : 1 sachet (500 g)
• Mini barres de céréales d'Aline et Olivier : 2 paquets
• Mélange d'oléagineux d'Aline et Olivier : 2 paquets
• Cookies d'Aline et Olivier : 1 boîte
• Sablés apéritifs d'Aline et Olivier : 1 boîte
• Pois chiches : 2 boîtes (400 g chacune)
• Huile d'olive : 1 bouteille (750 ml)
• Vinaigre balsamique : 1 bouteille
• Miel : 1 pot (500 g)
• Sirop d'érable : 1 bouteille
• Beurre de cacahuète : 1 pot (500 g)
• Flocons d'avoine : 1 kg
• Spiruline : 1 sachet (250 g)
• Sirop de soja : 1 bouteille (250 ml)
• Herbes de Provence, sel, poivre, épices diverses (curry, cumin, etc.) : réapprovisionner si nécessaire

Surgelés

• Fruits rouges surgelés : 1 kg (si frais non disponibles)
• Edamame surgelés : 500 g

Autres

• Noix (amandes, noix de cajou, noix classiques) : 500 g de chaque
• Dattes : 250 g
• Bâtonnets de légumes pour le snack (carottes, concombres, poivrons) : 2 kg de légumes variés
• Chapelure : 200 g
• Huile de sésame : 1 petite bouteille

Cette liste devrait couvrir tous les besoins pour réaliser les recettes proposées sur une semaine, en prenant en compte des portions pour 4 personnes.