- à la nécessité de manger BIO, pour nous, pour le bien-être animal et pour la planète.
- que nous sommes ce que nous mangeons, et devons donc être acteurs de notre santé, notamment à travers notre alimentation.
- que les produits BIO devraient être accessibles au plus grand nombre.
- plus au savoir-faire artisanal qu’à la production de masse uniformisée et standardisée.
- qu’être les rois du marketing c’est bien, mais que concevoir et fabriquer soi-même les produits que l’on vend, c’est mieux.
- à la responsabilité des consommateurs.
- en l’Homme.
- à la nécessité d’éduquer nos enfants à une autre alimentation.
- que le profit ne devrait jamais être le seul horizon d’une entreprise.
- aux entreprises locales à taille humaine.
- à l’utilité sociale des entreprises.
- aux entreprises engagées.
- qu’aucun bonheur n’est possible si nous ne nous sentons pas tous responsables les uns des autres et de ce que la nature nous donne.