DESCRIPTIF :
Ces noix de cajou sont séchées de manière naturelle au soleil, elles participent au développement de l'agriculture (formation technique, fournitures gratuites), à la préservation des écosystèmes (lombricomposteurs, distribution de plants de cacaoyers pour introduire de la biodiversité) ainsi qu'à l'accompagnement des populations locales (fournitures scolaire, distribution de nourriture, électrification et rénovation de chemins d'accès pour les villages isolés).
La noix de cajou est l'un des oléagineux les moins riches en lipides, elle est source de protéines végétales et contient de nombreuses vitamines et minéraux (phosphore, magnésium, cuivre, fer, manganèse, sélénium, vitamine B, K, zinc).
Ce super aliment fait partie des bases d'une alimentation saine, attention tout de même car comme tous les oléagineux, ces petites graines sont riches en calories.

FICHE TECHNIQUE :
Dénomination : Noix de Cajou biologiques du Vietnam.
Origine : Vietnam
Quantité : 250g
Allergènes, contamination croisée : Traces éventuelles de fruits à coques, soja.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à protéger de la chaleur.

Energie (kJ) : 2472
Energie (kcal) : 595
Matières grasses (g) : 43,85
dont acides gras saturés (g) : 7,78
Glucides (g) : 30,19
dont sucres (g) : 5,91
Fibres alimentaires (g) : 3,3
Protéines (g) : 18,22
Sel (g) : 0,03