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Farine de riz blanche de Camargue bio - 400g

Excellente base pour du sans gluten - origine Camargue, France

2,10 €
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Cette farine de riz est une excellente alternative sans gluten à la farine de blé. Elle facilite donc la réalisation de recettes sans farine de blé (gâteaux, crêpes, ...)

Alternative à la farine de blé Alternative à la farine de blé
Produit en France Produit en France

Farine de riz blanche de Camargue bio - 400g

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Pourquoi vous proposer nos ingrédients bruts avec lesquels nous travaillons toutes nos recettes ?

Parce que nous voulions vous faire bénéficier d'ingrédients sélectionnés pour leurs bienfaits, et vous permettre de les utiliser au quotidien dans votre alimentation. Pour vous faire bénéficier de nos prix d'achat sur des ingrédients choisis pour leur origine et leurs vertus.

Emballage recyclé

produit bio

Entreprise engagéE

Descriptif et valeurs nutritionnelles →

DESCRIPTIF :
obtenue par broyage fin du riz blanc de Camargue, non loin de chez nous, c'est une base parfaite lorsque vous voulez cuisiner sans gluten. À utiliser avec une farine plus riche en fibres pour une recette équilibrée.

FICHE TECHNIQUE :
Dénomination : Farine de riz de Camargue biologique
Origine : France
Quantité : 400g
Allergènes, contaminations croisées : Traces possibles de gluten (<20ppm).
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à protéger de la chaleur.

Valeurs nutritionnelles

Energie (kJ) : 1508
Energie (kcal) : 355
Matières grasses (g) : 1,5
dont acides gras saturés (g) : 0,2
Glucides (g) : 78,5
dont sucres (g) : 0,5
Fibres alimentaires (g) : 1,5
Protéines (g) : 6,9
Sel (g) : 0,02

RECETTE SYMPA AVEC DE LA FARINE DE RIZ

Gâteau au chocolat à la farine de riz

Ingrédients : 70g de sucre de canne XHP, 4 oeufs, 70g de beurre, 200g de chocolat noir, 70g de farine de riz, 50g de pépites de chocolat. Pour le glaçage : 90g de chocolat noir pâtissier, 30g de beurre, 50g de noisettes ou d'amandes concassées.

La recette : préchauffez le four à 180°, mettez le sucre et les oeufs dans un saladier ou le bol d'un robot. Fouettez-les quelques minutes à petite vitesse jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux. Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain marie et mélanger les deux préparations.
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Notre atelier de fabrication est niché au coeur des Alpilles en Provence.

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FAQ

Des questions ?

Qu'est ce que l'impact réduit sur la glycémie ?

Pourquoi les produits au chocolat ont plutôt un nutriscore B et le plus souvent C ?

Même si c'est notre petit pêché mignon à tous, Le chocolat est très riche en acides gras saturés, une petite dose de chocolat fait très vite monter la note, ce qui parfois ne nous permet pas de tenir la note de B sans risque que cela n'ait plus du tout le goût de chocolat...

Comment choisissez-vous vos ingrédients ?

Nous les sélectionnons pour leurs vertus nutritionnelles. Nous faisons également particulièrement attention à leur provenance, lorsque les filières existent nous nous approvisionnons en France ou dans les pays frontaliers. Lorsque ce n'est pas possible comme pour le sucre de coco ou le sirop d'agave, nous sommes très vigilants sur la qualité de l'origine.

Où sont fabriqués vos produits ?

La quasi-totalité de nos produits sont fabriqués dans notre atelier, Nous faisons appel à des partenaires concernant les quelques produits pour lesquels nous n'avons pas l'outil industriel adéquat.

Emballages éco-conçus, fond de dotation, entreprise à mission...

Paiement sécurisé, livraison entre 3 et 6 jours, livraison offerte à partir de 29 euros.

Recettes saines, ingrédients de qualité, 100% naturels et BIO.

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Customer Reviews

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David F.
Farine de riz bio

Très bonne qualité de farine de riz et vérifier sans gluten même pour moi cœliaque.

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